本格的なレストランのパスタソースが届き、自宅で簡単に調理して、お店のパスタを楽しめる「TastyTable FOOD」の【会員限定】パスタソースの宅配サービス
「レ/Pasta Sauce」
【会員限定のパスタ】とは、いったいどんなパスタなのでしょう…。
気になりますよね？^^
今回は、実際に届いたパスタ6食分について、それぞれ解説していきたいと思います。
本記事では…
- 25種類以上の中から厳選された、6食分のパスタ詰め合わせのセット内容。
- 調理方法と、実際に食べてみた感想
についてまとめましたので、参考にしていただけると嬉しいです。
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25種類以上の中から厳選された、6食分のパスタ詰め合わせのセット
「TastyTable FOOD」の公式HPから【お試し/Eコース】を購入すると、1ヶ月に一度、冷凍されたパスタセットが自宅に届きます。
筆者のもとに今回届いたパスタの種類は
- イワシとオレガノのブッタネスカ
- 茄子と厚揚げの麻婆ソース
- 真ダコと青のりのラグー
- 豚肉とジャガイモのラグーソース
- ビーツとパンチェッタのソース
- サーモンクリームソース
以上6種類です。
どのパスタも名前から美味しそうです^^
商品はクール便での発送となります。
段ボールのサイズはダンボールサイズは高さ20cm・縦12cm・横26cm程度
このままでは冷凍庫に入らないので、中から商品を取り出して冷凍庫に収納しました。
「レ/Pasta Sauc」パスタの調理方法
届いたパスタの調理方法は、箱に同梱されている「レ/Pasta Sauce RECIPE」の通りに作るだけなので、非常に簡単です。
パスタは冷凍のまま茹でます。ソースと一緒に解凍してしまわない様に気を付けましょう。
～自然解凍（おススメ）～
- 冷凍されたパスタソースを冷蔵庫内や常温に置き、解凍する。
- 「TastyTable FOOD」オリジナルの麵「aqua Pasta」を茹でるお湯に1％（3ℓのお湯に対し大さじ2程度）の塩を加え沸かす。
- 「aqua Pasta」を凍ったままお湯に入れて、好みの硬さになるまで茹でる。（目安 90秒～150秒程度）
- 麵を茹でている間に、解凍したパスタソースをフライパンに入れて、弱火で温める。（煮詰めると味が濃くなるので注意）
- 麵を茹で上げ。水を切ったら、フライパンに入れて中火でサッと和える。
- お皿に盛りつけて完成！
～時短したい場合の湯煎解凍～
- 冷凍されたパスタソースをお湯に入れ解凍する。暖め過ぎると味が濃くなり、風味が飛んでしまうので、全体が溶ける程度まで湯煎しましょう。
- 「TastyTable FOOD」オリジナルの麵「aqua Pasta」を茹でるお湯に1％（3ℓのお湯に対し大さじ2程度）の塩を加え沸かす。
- 「aqua Pasta」を凍ったままお湯に入れて、好みの硬さになるまで茹でる。（目安 90秒～150秒程度）
- 解凍したパスタをフライパンに入れる。火にかけなくてもOK！
- 「aqua Pasta」が茹で上がったら、しっかり水を切って、フライパンに入れて中火にかけ、ソースと絡めます。
- お皿に盛りつけて完成！
※その他のパスタソースの美味しい食べ方や、良くある質問に関しては、TastyTable FOOD公式noteで確認できます。
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テイスティーテーブルのレ/Pasta Sauceを実際に作ってみた。
それでは実際に調理していきます。
まずは「aqua Pasta（パスタ）」一人前を1リットルのお湯で茹でます。
塩加減はお湯に対して1％なので、小さじ2杯（塩小さじ1杯で約6ｇ）程度を投入
タイマーで2分茹でました。
🍝普通のパスタよりも茹で時間が短いので、茹ですぎない様に注意してください。
パスタを茹でている間にソースを弱火で軽く温めます。
煮詰めすぎると味が濃くなり、風味が飛んでしまうの注意が必要です。
茹で上がったパスタの水を切り、ソースと和えたら…
完成！（超簡単^^）
盛り付けがイマイチですいません。
調理にかかった所要時間は5分程度、麵もすぐに茹で上がるし、ソースも温めるだけなので、本当に簡単に調理が出来ました。
短時間で調理できるので、急な来客や、お子様のランチ等の時に、スグと出せます。
1人暮らしのランチなどにも最適です。
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「TastyTable FOOD」【お試し/Eコース】で届いた6種類のパスタ
テイスティーテーブルのレ/Pasta Sauceのメニューのラインナップは、全部で25種類。
その中で、今回届いたのは以下の6種類でした。
- イワシとオレガノのブッタネスカ
- 茄子と厚揚げの麻婆ソース
- 真ダコと青のりのラグー
- 豚肉とジャガイモのラグーソース
- ビーツとパンチェッタのソース
- サーモンクリームソース
どのパスタも、一つ一つプロが手作りしてあるだけあって、洗練されたお味でした。
ここからは6種類のパスタについて、詳細情報を解説していきます。
イワシとオレガノのブッタネスカ
商品詳細
| ベース | トマトソース |
| 内容量 | 140g |
| 原材料 | ホールトマト、真イワシ、フュメドポワソン、たまねぎ、ブレンドオイル、ブラックオリーブ、にんじん、白ワイン、ケッパー、にんにく、食塩、アンチョビフィレ、あさりの煮汁、ブラックペッパー、オレガノ、唐辛子 |
| アレルギー食材 | 鶏肉 |
塩をふって下ごしらえしたしたイワシを、煮込む前に焼き、旨味を閉じ込めているだけあって、食べた瞬間、口になかにイワシの風味が広がります。
イワシとオレガノが見事にマッチした、洗練されたトマトソースでした。
ちなみに「ブッタネスカ」というのは、イタリア語で「娼婦風」という意味です。
「娼婦風」と名付けられた由来には、忙しい娼婦が休憩の合間に身近な食材でパパッと作ったから、娼婦のように刺激的な味わいだから、娼婦が客引きに使うほどおいしいから、など諸説あるようです。
茄子と厚揚げの麻婆ソース
商品詳細
| ベース | 麻婆ベース |
| 内容量 | 140g |
| 原材料 | ブロード、茄子、厚揚げ、長葱、豚肉、サラダ油、料理酒、豆板醤、生姜、にんにく、豆鼓、ラー油、醤油、片栗粉、花山椒 |
| アレルギー食材 | 鶏肉、大豆、豚肉、ごま |
ピリッと辛い、本格的な中華味の麻婆ソース。
じっくり炒めた香味野菜と、ジューシーなひき肉が見事にマッチして、あっという間になくなってしまいました。
真ダコと青海苔のラグー
商品詳細
| ベース | トマトソース |
| 内容量 | 140g |
| 原材料 | ホールトマト、真ダコ、白ワイン、青海苔、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、人参、食塩、大葉、唐辛子 |
| アレルギー食材 | なし |
食感が残るように粗くミンチにした真ダコに、青海苔や大葉の風味が加わることで、それぞれの旨味が引き立った新しい味わいを楽しめるトマトベースのソース。
タコが細かく刻んであって食べやすく、ニンニクも利いていて美味しかったです。
ちなみに「ラグー」とはイタリア語で「煮込む」という意味で、煮込んだ料理であれば、ラグーという事になります。
本場イタリアでは「ボロネーゼ」が有名です。こちらの方が効き馴染みがあります。
豚肉とジャガイモのラグーソース
商品詳細
| ベース | オイルベース |
| 内容量 | 160 g |
| 原材料 | 豚肩ロース、ブロード（鶏骨、丸鶏、玉ねぎ、人参、セロリ）、じゃがいも、玉ねぎ、オリーブオイル、グラナパウダー、白ワイン、にんにく、塩、ローズマリー |
| アレルギー食材 | 卵・乳成分・豚肉・鶏肉 |
口に入れた時のジャガイモの食感が特徴的なオイルベースのソース。
豚肉と野菜の甘みが、絶妙な相乗効果を生み出しており、食べた瞬間お口の中が「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」になりました。
ビーツとパンチェッタのソース
| ベース | トマトソース |
| 内容量 | 140g |
| 原材料 | ビーツ、トマト、玉ねぎ、パンチェッタ、白ワイン、チキンブイヨン、オリーブオイル、グラナパウダー、セロリ、ニンニク、食塩、ブラックペッパー、上白糖、ガルム、ペペロンチーノ |
| アレルギー食材 | 豚肉、鶏肉、乳成分、卵 |
見た目がなんとも言えないピンク色の、繊細な味わいを楽しるトマトソース。
ビーツのピューレに、ニンニクのコンフィや白ワイン、ガルムなどを加えてソテーしたセロリを加えてミキシングすることで、様々な香りや旨味の要素が詰まったソースに仕上がっているとのこと。
多くの食材の味が一つになる事で絶妙なハーモニーとなり、その味はこれまで食べたことのない、初めての味でした。
個人的には見た目とは裏腹に、クセがなくて食べやすかったです。
サーモンクリームソース
商品詳細
| ベース | クリームソース |
| 内容量 | 140g |
| 原材料 | サーモン、クリームソース（牛乳、生クリーム、ベシャメル、グラナパウダー、塩）、玉ねぎ、オリーブオイル、ディル、食塩 |
| アレルギー食材 | 鮭、卵、乳成分、小麦 |
6種類の中で我が家で今回一番人気だったのは、王道のサーモンクリームソースでした。
サーモンのふっくらとした食感と、酸味の利いた爽やかなクリームソースが素人には真似できないプロの味を再現していて、とても美味しかったです。
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まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は「TastyTable FOOD」の【会員限定】パスタソース宅配サービス「レ/Pasta Sauce」を購入して、6種類のパスタについて解説し、食べた感想なども記事にしました。
「レ/Pasta Sauce」に会員登録しておけば、毎月25種類以上の中からいろんなパスタが届くので、来月はどんなパスタが届くのか今から楽しみです。
今回は家族で6種類のパスタをいっきに頂き、パスタパーティーを開催しましたが、今後は忙しい時や、休日のランチなどに、時短メニューとして活用していこうと思います。
「TastyTable FOOD」の【会員限定】パスタソースの宅配サービス「レ/Pasta Sauce」についての詳細は、コチラの記事をご覧ください
お家で手軽に本格パスタを食べたい！という方は是非、「レ/Pasta Sauce」の公式HPで商品をチェックしてみてくださいね。
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